Kuinka valmistaa Pentire Paloma -cocktail – Greippinen mocktail-resepti joka tilanteeseen

Paloma on rakastettu meksikolainen klassikko, joka valmistetaan perinteisesti tequilasta, greippijuomasta ja limetistä. Mutta mitä jos haluat kaiken kirpeän, suolaisen raikkauden ilman alkoholia? Tässä apuun tulee Pentire Paloma – alkoholiton versio, joka hyödyntää rannikkokasvien voimaa tuodakseen monimutkaisen, yrttisen käänteen alkuperäiseen. Vaikka Pentire tarjoaa valmiiksi juotavaa tölkki-Pentire Palomaa, tämä resepti näyttää, miten voit tehdä oman kotona käyttäen joko Pentire Adriftia tai Pentire Seawardia pohjana, jolloin sinulla on täysi hallinta makeudesta, kuplista ja koristelusta.

Olitpa sitten järjestämässä kesägrillijuhlia, rentoutumassa työpäivän jälkeen tai tutkimassa alkoholittomien cocktailien maailmaa, tämä greippimocktail on pelin muuttaja. Tuoreen greipin kirkas kirpeys, merisuolan hienoinen suolaisuus ja Pentiren aromaattiset kasviuutteet yhdistyvät juomaksi, joka tuntuu sekä hemmottelevalta että vaivattomalta. Sukelletaan ainesosiin ja vaiheisiin.

Tarvikkeet: Ainesosat ja välineet

Luodaksesi täydellisen alkoholittoman Paloman, aloita laadukkaista ainesosista. Pääosassa on Pentire Adrift tai Pentire Seaward – molemmat tislattuja rannikkokasviuutteita, jotka tarjoavat kuivan, aromaattisen rungon. Pentire Adrift tarjoaa salvia- ja merilevävivahteita, kun taas Pentire Seaward painottuu enemmän rosmariiniin ja tyrniin. Kumpikin toimii hyvin; valitse oman yrttisyvyysmieltymyksesi mukaan.

Tarvitset myös tuoretta vaaleanpunaista greippimehua (noin 3 unssia per juoma), limettimehua (1/2 unssia), valitsemaasi yksinkertaista siirappia (tai agavesiirappia) ja kuplivaa täytettä – klassista greippijuomaa tai tavallista soodavettä. Suolareunus on olennainen: sekoita hiutalemerisuolaa ripaukseen limetin kuorta saadaksesi suolaisen kirpeän lopputuloksen. Välineistä tarvitset cocktailravistimen, siivilän ja tyylikkään Pentire-mittakupin, joka tekee mittaamisesta vaivatonta.

• Tuore vaaleanpunainen greippi (mehustettuna) – Paloman sielu
• Pentire Adrift tai Pentire Seaward – kasviuutepohja
• Yksinkertainen siirappi tai agave – säädä makeus maun mukaan
• Greippijuoma tai soodavesi – kuplia ja laimennusta varten
• Merisuola ja limetin kuori – reunusta varten
• Pentire-mittakuppi – 1 unssin ja 1,5 unssin sivut tekevät sekoittamisesta helppoa

Vaihe vaiheelta: Täydellisen Pentire Paloman sekoitus

Vaihe 1: Valmistele lasi. Kostuta highball- tai rocks-lasin reuna greippiviipaleella ja dipaa se pienelle lautaselle, jossa on merisuolaa ja limetin kuorta. Täytä lasi jäillä ja aseta sivuun.

Vaihe 2: Täytä cocktailravistin jäillä ja lisää 1,5 unssia Pentire Adriftia tai Pentire Seawardia, 3 unssia tuoretta greippimehua, 1/2 unssia limettimehua ja 1/2 unssia yksinkertaista siirappia. Ravista voimakkaasti 15 sekunnin ajan jäähdyttääksesi ja sekoittaaksesi maut.

Vaihe 3: Siivilöi seos valmistamaasi lasiin tuoreiden jäiden päälle. Lisää päälle 2 unssia greippijuomaa tai soodavettä (jos käytät soodavettä, saatat haluta lisätä tilkan greippimehua hedelmäisyyden lisäämiseksi). Sekoita juomaa varovasti.

Vaihe 4: Koristele greippipyörällä ja rosmariininoksalla tai ripauksella merisuolaa pinnalle. Tarjoile heti ja nauti kirkkaasta, kasviuutteisesta mausta.

Muunnelmia ja ammattilaisvinkkejä

Haluatko tehdä kannullisen juhliin? Kerro ainesosat vieraiden määrällä, yhdistä suureen kannuun ilman jäitä ja lisää soodaa juuri ennen tarjoilua. Tulisempaa versiota varten lisää ripaus chilijauhetta suolareunukseen tai murskaa jalapeñoviipale ravistimessa.

Jos pidät makeammasta, vähemmän kirpeästä profiilista, vaihda greippijuoma tilkkaan Fever-Tree Light Tonic Wateria – se lisää lempeitä kuplia ja ripauksen kiniiniä, joka täydentää kasviuutteita. Ja jos aika on kortilla, valmiiksi juotava Pentire Paloma tölkissä tarjoaa saman rannikkoluonteen suoraan jääkaapista, täydellinen piknikille tai uima-altaan reunalle.

Toinen hauska käänne: muuta se Pentire Coastal Spritziksi lisäämällä ylimääräinen unssi soodavettä ja tilkka seljankukkamehua. Kukkaiset vivahteet sopivat upeasti greipin kanssa.

• Käytä chili-suolareunusta savuisen, tulisen potkun saamiseksi.
• Kokeile Pentire Adriftia yrttisempään, salviapitoiseen profiiliin tai Pentire Seawardia pihkaisempaan, sitrusmaiseen sävyyn.
• Vähemmän sokeria sisältävään versioon käytä vain tuoretta mehua ja jätä yksinkertainen siirappi pois – greippijuoma antaa riittävästi makeutta.

Miksi Pentire alkoholittomiin cocktaileihin?

Pentiren tislatut rannikkokasviuutteet on valmistettu villinä kasvavista aineksista Cornwallin rannikolta – ajattele merilevää, piikkipaatsaman kukkaa ja kalliosuolayrttiä. Tämä ainutlaatuinen sekoitus tuottaa suolaisen, mineraalisen monimutkaisuuden, joka jäljittelee perinteisen väkevän juoman syvyyttä ilman alkoholia. Palomassa nämä kasviuutteet leikkaavat greipin happamuutta ja lisäävät maanläheisen, umamisen loppusävyn, joka saa sinut palaamaan yhä uudelleen.

Olitpa sitten tarttumassa pulloon Pentire Adriftia, tölkkiin Pentire Palomaa tai Pentire-mittakuppiin mitataksesi kaiken, tämä brändi juhlii tietoista juomista ilman kompromisseja. Yllä oleva Paloma-resepti on vasta alkua – samaa pohjaa voidaan käyttää Margaritoissa, G&T:issä tai jopa nauttia sellaisenaan tonicin kanssa.

Nyt sinulla on kaikki tarvittava upean alkoholittoman Pentire Paloman valmistamiseen kotona. Käytitpä sitten Pentire Adriftia rannikon yrteilleen tai tartut valmiiksi juotavaan Pentire Paloma-tölkkiin hetkellistä nautintoa varten, tämä greippimocktail kirkastaa taatusti minkä tahansa tilaisuuden. Kokeile sitä tänä iltana ja koe Cornwallin rannikon maku.